《深夜食堂2》能为美食电影破冰吗？

小林薰（中间年长者）与北京观众合影留念。

本报记者 聂宽冕

“我平常话比较多，如果我真的是‘老板’，应该早就和食客们一起喝起酒来了。”前天傍晚，在日版电视剧和电影《深夜食堂》中扮演“老板”一角的日本演员小林薰现身北京，为宣传将于7月18日上映的电影《深夜食堂2》展开他的北京处女行。当被问到自己是否已与角色融为一体时，扮演了8年“老板”的他给出如上回答。整个交流中，小林薰也展现出了不输给角色的“治愈力”。

现场

“我其实是最饿的人”

尽管这几天北京正值高温，但第一次来京的小林薰，衣着打扮就像在片中做饭时那样一丝不苟：白色衬衣、黑色休闲西装和休闲裤，头上还戴着一顶灰色礼帽。在“深夜食堂”系列中，小林薰一直以暖心大叔形象示人，与北京的记者们交流却更多了几分率性和亲切，揭起自己的老底来尤其痛快。

在谈到自己与“老板”的同和不同时，小林薰说：“我平常话比较多，如果我真的是‘老板’，应该早就和食客们一起喝起酒来了。相同之处呢，大概是遇到强势的女性都会反应比较迟钝吧。”

不过，“老板”脸上的刀疤应该是角色与小林薰最显而易见的不同之处。谈及这道堪称全剧之谜的刀疤，他表示自己也很好奇它的来历：“导演也好奇。在原著漫画里没有透露，可能要保持一些神秘感，才能让这个角色和整个故事更加有余味。”

作为一部主打美食的IP，《深夜食堂》系列号称可以让人“馋到流泪”，所以在很多观众的想象中，演员也可以和角色一样一饱口福。可小林薰现场略带委屈地表示“我其实是最饿的人”：“那些饰演食客的演员，从试戏开始就能吃上菜，而我是厨师，就一直没有机会吃。”虽然吃不着，但谈到片中自己最喜爱的食物，小林薰坦言就是菜单上那道最基本的猪肉汤套餐：“我生活中并不挑食，最爱的是有妈妈味道的食物，可以找到一些回忆。”

焦点

没看黄磊版但希望重视还原

《深夜食堂》系列和一些热门剧集比毕竟算是小众，这次电影版《深夜食堂2》却受到很高的关注度，和前不久掀起滔天恶评的内地剧版《深夜食堂》不无关系。小林薰表示自己没看过内地版，无法评价，但如果真要翻拍，他个人很看重“还原度”，“搭景的时候不要破坏漫画中的情感。如果美术道具不够真实，那么戏看上去会很假，《深夜食堂》给观众的感觉要越真越好。”

从2009年第一部开播到现在，日版《深夜食堂》在内地日剧迷心中已成为一部经典之作，谈到这些中国观众8年来的无条件支持，小林薰笑着说，“开心到来不及思考到底是为什么。”随即，他又分析道，“大家的烦恼90%都来自人际关系，在‘深夜食堂’这个小饭馆聊一聊，可以想得开些。可能这就是老板的魅力，也是《深夜食堂》吸引观众的魅力吧。”

延伸

美食电影大多“命”不济

《深夜食堂2》是剧版《深夜食堂》的第二部大电影，围绕美食和人情讲述了一个暖心故事。全片分为“烤肉饭”“炒乌冬面”和“猪肉汤饭”三个小故事，借由美食思考人生、爱情和亲情。从当天试映观影反馈来看，“温情”“治愈”仍是最集中的评价，风格也与剧版的淡然悠远一脉相承。

《深夜食堂》走进中国观众视野时，借由的是“美食”这个外壳，所以不少人也给《深夜食堂2》冠以“美食电影”的头衔，但这同时也让人为它捏一把汗。中国是个美食大国，但关于美食的作品，除了纪录片《舌尖上的中国》外，几乎再没出过成功之作，更别说添上情节和内涵了。美食电影更是已有过多次票房不佳的经历：一是2015年的纪录电影《味觉中国》，上映后在多地影院都遭遇“一日游”，三天全国总票房仅46万元；二是2016年的《舌尖上的新年》，总票房也不过200万元。假如说这两部都输在是纪录片，那么今年春节上映的《决战食神》，不仅有跌宕起伏的情节，还有谢霆锋、葛优等一众明星加持，最终票房也刚刚过亿元，相比2.5亿元的影片投资来说难以回本。

在这种情况下，《深夜食堂2》被认为或许可以为“美食电影”破冰，它有漫画、电视剧积累的大量粉丝，美食是片中亮点，或者说是线索和“锦上添花”的元素，核心仍是故事和情感。尽管作为一部安静的电影，它显得不够“燃”，但富有禅意的表达方式、对人生的深入思考，也可以迎合一部分观众的观影需求。