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五味叔一天最幸福的时刻，就是看着老醋、丁娘娘等这些老邻居们，把他精心制作的肠粉给吃完。
然后听他们说一句“吃了这肠粉，一天都精神”，他就更知足了。
五味叔做肠粉做了几十年。
在他眼里，肠粉就是将人间烟火气和传统美食连接在一起的纽带。
他正是通过这条纽带，感受到了自己存在的价值。
这跟肠粉卖多少钱一碗，没有太大关系。
当一个人，真正爱上某件事情，他就会心甘情愿地为之付出。
侯勇也是一样，他做演员做了几十年，演了无数个角色，做了无数次改变。
而且每一次改变，都令人刮目相看。
这一次，在《我们这十年》新单元《一日三餐》中，他扮演蔡五味，也是一样。
今天，咱们不妨就来说一说侯勇的五次改变。
01、从“问题少年”到表演系学生
跟很多“子承父业”的“星二代”所不同的是，侯勇并没出生在一个演艺世家。
他的父亲，是江苏省连云港市赣榆县青口镇上的一位“杀猪匠”，还有一个特别接地气的名字，叫侯二柱。
侯勇出生于1967年2月23日。家境在当地不算太好，而且他在学习上也不大有长进，整天“舞刀弄枪”的，没个“正形”。
他读初中的时候，经常和人打架，因此被学校老师认为是“问题少年”，还早早让他辍学回家。
那时是80年代，四处都在搞建设，各厂都在招工人，因此侯勇很快就成为了当地一家化工厂的筛炭工。所做的事情也简单，就是和同事们一起，每天筛出70吨煤炭。
虽然这事儿很费力气，但对于侯勇来说，却乐此不疲。
因为他打小就爱说爱动，让他安静一会儿就“磨皮擦痒”。所以干这种重体力活，他非但不觉得累，反而越干越起劲。
他那小身板，也越练越结实。
后来他还去面包房当过帮厨，到商店当过售货员，然后他觉得像父亲那样当个“杀猪匠”是件挺酷的事情，于是他就又去了肉联厂。
侯勇在肉联厂如鱼得水。自己所学的知识，几乎都派上了用场。
而且他还充分发挥出了自己的优势。勤奋又聪明的他，每次在专业技能考核中，都能拿第一。
久而久之，他甚至在业界还获得了“侯一刀”的美誉。
不久他就当上了车间的副主任。
不过侯副主任在肉联厂待久了也觉得没意思，因为每天都进行重复劳动，对他来说，并不具有挑战性。
那么做什么事情更有意思呢？
他也说不清。
直到有一天，他的发小对他说，其实你可以去当演员。
发小的理由是，侯勇长得帅，而且还练就了一身腱子肉。
当演员，这是侯勇从小想都没想过的事情。不过既然发小给了提议，他便也找了镜子来，照了照自己，觉得跟电影里的那些明星，也不差啥，他们能干的，我为什么不能干呢？
强烈的好胜心和好奇心，使得侯勇决定，不妨试试。
于是他在发小的带领下，走进了江苏省戏剧学校的考场。
这一年，侯勇20岁。
并没有经过专业表演训练的侯勇，顺利考入了表演班，而他的发小却落了榜。
侯勇为此还挺难过，总觉得自己对不住发小似的。
不过这种低落的情绪很快就得到了缓解。
因为他在新的班级，又认识到了新的同学和朋友，比如王劲松。
没错，就是前不久在热播的电视剧《底线》中扮演陈康的那位演员。
如今的他和侯勇，都是老戏骨一般的存在。
02、从话剧舞台的小龙套，到电视剧中的大男主
我发现侯勇这个人，有一个很大的优点。
那就是做什么事儿，都特别认真。
筛炭的时候就好好筛炭，当“杀猪匠”的时候就练好各种本领。
而进入江苏省戏剧学校之后，他就一门心思想把专业功课学好。
他原本连普通话都不会说，于是他就把所有精力都用来纠正自己的平翘舌和前后鼻音。
一年之后，这个表演的“门外汉”竟然变成了班上的尖子生。
1989年，22岁的侯勇从江苏省戏剧学校毕业，他特别荣幸地考入了南京军区话剧团做演员。而他的同学王劲松则被分配到了南京市话剧团。
当时侯勇甭提有多高兴了。因为他从小就崇拜军人，想参军。
所以当穿上绿军装时，他心里美得不行，还特意跑到同学那里去炫耀。
那时他心气儿还挺高的，觉得自己在话剧舞台上出演男主角，是指日可待的事情。
毕竟他觉得自己长得也还行，身材也挺拔。
可是没想到，进团之后，分配给他的角色，大多都是龙套，有的甚至连姓名都没有，而是被冠以“匪兵甲、路人乙、老头丙”等代号。
他甚至还男扮女装过。
为此侯勇很是郁闷。
好在当时电视业发展迅猛，于是侯勇就想办法联系各剧组，在一些影视剧中出演角色。
在影视剧中，他也是从演小配角开始。直到1996年才在电视剧《野狐峪》中出演了男主角。
但尽管他戏演了不少，可观众对他的印象却并不深刻。
包括他在南京前线话剧团的同事都说，怎么侯勇去拍了那么多片子，我们却一部也没看过呢？
做演员的，谁不希望自己所演的角色被观众所记住呢？
可是好像他不管怎么努力，都是不红的命一样。
这时他身边的很多同行都选择了放弃，可侯勇却坚持了下来。
2001年，一个意外的机会终于降临。
03、从“十八线演员”到飞天奖视帝
2001年，八一厂准备拍摄电影《冲出亚马逊》，但剧中的男一号王晖，却迟迟定不下来由谁扮演。
这时在剧组担任摄影师的董亚春，向导演宋业明推荐了侯勇，因为两人之前就有过合作，董亚春对侯勇的形象和气质都比较了解。
可是这时宋业明心里也有一个合适的演员，正举棋不定呢。
直到宋业明看到侯勇，就被他身上所散发的那股虎气腾腾的劲儿，给折服了——这不正是王晖该有的劲儿吗？
结果，侯勇果然不负众望，他在《冲出亚马逊》中呈现了非常精彩的演出。
他所塑造的王晖一角，那硬朗的充满男子汉气息的形象，也得到了观众的认可。
侯勇因此一炮而红。
他首先获得了8届中国电影华表奖优秀男演员奖，然后在次年又获得了第9届中国电影表演艺术学会金凤凰奖表演学会奖。
他从一个名不见经传的“十八线演员”，一跃成为了“当红炸子鸡”。
各种优质片约纷至沓来。
回忆往事，侯勇说，实在太不容易了。
对于一名“小演员”来说，能获奖，就是最大的肯定。
只是，这一年，他已经35岁了。
从他报考江苏省戏剧学校那年算起，到这一天，已经过去15年的时间了。
2003年，侯勇又得到了一个机会，那就是在电视剧《大染坊》中出演男主角陈寿亭。
侯勇在《大染坊》再一次呈现了出神入化的演技。他将“陈六子”塑造得性格鲜明，栩栩如生。在大量长镜头面前，他深厚的台词功力，经受住了考验，包括声台行表，无一步到位。
演员有诚意，观众自然能够感受到。
所以《大染坊》播出后，侯勇更是成为了观众最为喜欢的演技派演员之一。
2004年，他分别获得了第22届金鹰奖和第24届飞天奖视帝称号。
所谓三十年河东，三十年河西。
当一个人时来运转的时候，那好运，真是挡都挡不住。
原来，侯勇只是话剧舞台上的小龙套演员，但经过努力，他终于得到了大家的认可。
此后，他更是成为“霸屏”演员，实现了他从被动被人选，到主动选剧本的跨越。
因为选择面扩大，所以他所能挑到的优秀剧本就更多。
所以他后来又在《白银谷》中出演了康三爷，又在《赤壁》中出演了鲁肃，又在《大秦帝国》中出演了秦孝公，还在《惊天动地》中出演了唐新生。
这每一个人物，都是铁骨铮铮的硬汉，与侯勇本身的气质，非常吻合。
所以在大家的心中，他又成为了“荧幕硬汉”的代名词。
直到2017年，他的又一次改变，更加令大家对他刮目相看。
04、从“阳刚硬汉”到“荧幕贪官”
2017年，电视剧《人民的名义》横空出世。
在这部剧中，几乎所有的演员，都呈现出了精湛的演技。
然而侯勇所扮演的赵德汉，却格外抢眼。
尽管他在剧中的出现，只有短短的两集。
可给观众的印象，却实在是太深了。
为啥？
因为他演得太像，又太深刻了。
甚至有的网友说，侯勇是不是就是这样的人啊？怎么演得那么入木三分啊？
这只能说明侯勇的演技，是真好。
短短的一个镜头，他能够演绎出人物的多种不同的内心感受和精神状态。
并且层次分明。
这个角色，与他之前所扮演的“硬汉形象”完全不同。
在这之前导演曾担心过观众会不会不接受侯勇所出演的赵德汉？
但事实上，只要一个演员演得好，不仅会让观众忘记他之前所演的角色，而且还会对这位演员，有全新的认识。
演过赵德汉这个角色后，侯勇就成了大家心里不折不扣的“老戏骨”了。
尽管当时的他，其实并不老，只有50岁。
可是大家愿意用这个词儿，来表达对他演技的肯定。
这之后，侯勇的戏路越来越宽。
演绎各种人物，塑造不同性格，都游刃有余。
无论是《烈火英雄》中的吴晨光，还是《永失我心》中的沈军，也无论是《激荡》中的顾亦雄，还是《麓山之歌》中的方锐舟，他都演绎得神形兼备。
尤其是电影《守岛人》中的王长杰一角，再一次展现了他的深厚实力。
他因此在前不久举办的第36届大众电影百花奖评选活动中，高票获得最佳男配角奖。
完全是实至名归。
侯勇是位好演员，这一点毋容置疑。
然而在目前热播的《我们这十年》之《一日三餐》这个单元中，他还是再次给我们带来了许多惊喜。
05、从普通演员到艺术家
在《一日三餐》中，侯勇无论从人物造型，还是戏路，都有了巨大的改变。
他之前多演军人，或内心复杂的反派。
而这一次，他所塑造的蔡五味，憨厚朴实，心地善良，不是大人物，却也有自己的初心和坚持。
这就要求侯勇在表演时，尽可能地将自己强大的气场给收起来，而且举手投足之间，都最大程度地贴近生活，呈现出这个角色该有的烟火气息。
很显然，侯勇完全做到了这一点。
开场他制作肠粉的戏份，从推磨时力度的把控，到铺粉时手法的呈现，全都那么娴熟、老练、专业。
俨然是一个制作了几十年肠粉的老师傅。
包括他慈祥的眼神，内敛的性格，也全都是蔡五味该有的状态。
他再一次凭深厚功力证明了自己不愧是国家一级演员的实力。
从苏北小镇上的“问题少年”，到一位表演艺术家，侯勇的五次改变，使他成为了人生赢家。
他也再次向我们证明了，只要肯努力，够敬业，那么所有的梦想，都有可能会实现。
不知大伙有没有追看《我们这十年》这部剧呢？感觉侯勇演技如何呢？欢迎大家通过留言区，发表高见。
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